Trapūs senoviniai vafliai (gofrai) pagal močiutės receptą

Kovo mėn. technologijų pamokoje 5a kl. mokiniai leidosi į jaukią ir kūrybišką kelionę – jie gamino gardžius gofrus pagal senovinį receptą. Mokiniai ne tik maišė ingredientus, bet ir mokėsi svarbių kulinarinių paslapčių.

Didžiausias atradimas jiems buvo kiaušinių atskyrimas: jie sužinojo, kaip atsargiai atskirti baltymus nuo trynių ir kodėl svarbu baltymus išplakti atskirai iki purios, lengvos putos.

Pamokos metu klasėje tvyrojo malonus šurmulys ir saldus kepamų gofrų kvapas. Mokiniai dirbo susikaupę, padėjo vieni kitiems ir džiaugėsi kiekvienu pavykusiu žingsniu. Kai pagaliau gofrai iškepė – auksiniai, traškūs ir kvapnūs – vaikų veidus nušvietė pasididžiavimas savo darbu.

Ši pamoka buvo ne tik apie maisto gaminimą, bet ir apie kantrybę, bendradarbiavimą bei naujų įgūdžių atradimą.

Technologijų mokytoja metodininkė Edita Masevič